最合适宝宝吃的5种肉类你知道么

居家养生：最合适宝宝吃的5种肉类的做法

1、羊肉

羊肉因性温热，因此最好在冬春季食用。但是如果宝宝怕冷而瘦弱，夏天也可以常吃。常常“上火”怕热的宝宝夏秋应当少吃羊肉。中医认为羊肉益气补虚，适合虚寒体质的宝宝。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛、腹泻的宝宝最适合吃羊肉。如果宝宝身体怕热、吃凉东西感觉舒服、经常大便燥结，则要少吃羊肉。

羊肉的蛋白質、維生素含量與牛肉接近，富含血紅素鐵，也是補血的好食品。普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉，平均可達14%癫痫病危害，用來做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超過30%。如果寶寶體瘦怕冷，在冬季帶寶寶去吃涮羊肉是個好主意。

羊肉加萝卜等蔬菜配料烹成的清炖羊肉几近合适所有的宝宝。烤羊肉和孜然羊肉合适不容易上火的宝宝。消化不良和脾胃比较虚弱的宝宝要注意，一定不能吃冷成都哪家医院治疗癫痫病最好羊肉，要趁热吃。

2、猪肉

猪肉一年四季均可食用。猪肉性平，各种体质的宝宝都可以吃，相对更适合消瘦的宝宝，较胖的宝宝要适当控制。

猪肉蛋白质含量低于其他肉类，平均为15%左右。血红素铁含量不及牛羊肉，但比鸡鸭肉多。微量元素含量较为丰富，维生素B1含量在各种肉当中最高，也含有磷脂，对大脑思惟有益。猪肉在各种肉类当中脂肪含量最高，瘦肉也可达20%以上，但是各部位差异较大。如果宝宝已有点胖，应当适当控制猪肉的食用量。

猪肉本身油脂较高，所以最好不用煎炸一类的烹调方法。如果能选择清炖、烤、煮等方法最好，炒食时应控制放油数量。肉馅和灌肠通常要加入较多肥肉糜以保持细嫩口感，所以应当适当控制加了肉馅的食品。

3、鸭肉

鸭肉性质偏凉，最适合夏秋季节食用。容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以用鸭肉代替鸡肉，起到清补作用。中医上认为鸭肉有滋阴补血的效果。

鸭肉的蛋白成都癫痫病医院哪家好质含量略低于鸡肉，在16%左右。铁含量低于牛羊肉，略高于鸡肉。普通鸭的脂肪含量略高于鸡肉，约为7%-10%，但低于猪肉。北京烤鸭经过填饲育肥，脂肪含量可达38%。如果宝宝已有点胖，不要常常带宝宝去吃烤鸭。水鸭的脂肪当中，不饱和脂肪酸含量比鸡油更高，故而营养价值也较高。

如果宝宝常常上火，可以选择清炖鸭，或盐水鸭等烹调方法。酱鸭和烧鸭的脂肪含量也不高，适合各类人食用。油炸的“馋嘴鸭”和含油脂太高的烤鸭则要适当控制。

4、鸡肉

鸡肉性微温，一年四季都可食用，但以冬春食用最好。各种体质的宝宝也都可以吃鸡肉。中医上认为鸡肉补中益气，对身体较弱、食欲不好的宝宝更加适合。

鸡肉的蛋白质含量达20%，含铁量低于牛羊肉，微量元素较为丰富。在各种B族维生素中，尼克酸的含量最高。乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%左右，而乌鸡更低，通常为3%。但是，育肥鸡的脂肪含量较高，可达10%-20%。

鸡肉各部位肉质均十分柔嫩，合适各种烹调方式。为了保持鸡肉低脂肪的优点，无妨选择较为清新的烹调方式，如白斩鸡、清炖广州癫痫病权威医院鸡、气锅鸡等;如果希望促进宝宝食欲，也可以选择咖喱鸡、烤鸡、烧鸡、小炒鸡、口水鸡等。但是，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡一类烹调方式需要经过油炸，不仅损失北京市军海医院治疗怎么样营养成分，而且热量太高，不利健康。另外需要注意的是，鸡汤内所含的营养成分远低于鸡肉，妈妈不能由于宝宝喝了鸡汤便感觉营养足够重庆最好的癫痫医院了。

5、牛肉

牛肉因性微温，因此一年四季都可食用，而且各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃如何预防癫痫病发作、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的宝宝更加适宜。

牛肉的蛋白质含量高达20%，富含血红素铁，是补血的好食品。同时，锌、硒等微量元素和b族维生素含量也比较高。普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。如果宝宝已有点胖，不要常常带他去涮肥牛。

如果宝宝较胖，要限制脂肪和热量的摄取，最好选择酱牛肉，其次是清炖牛肉。如果宝宝不胖，那么可以选择红烧、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。