主料鹌鹑蛋(150g)，彩椒(50g)辅料番茄酱(适当)，白糖(适当)，白醋(文山最好的癫痫病医院适当)，精盐(适当)，鸡精(适当)，香油(适当)厨具炒锅步骤1、准备食材：鹌鹑蛋、 彩椒适量、番茄酱、

2、把鹌鹑蛋煮熟

3、彩椒切丁

4、煮好的鹌鹑蛋剥去皮，备用

5、油锅烧热至7成热时，放入鹌鹑蛋

6、小火炸出虎皮捞出

7、番茄酱中加入白糖、白醋、精盐、鸡精、香油、少量的水，拌均匀

8、另起鍋，放少許的油，把拌好的番茄醬汁炒出糖色

9、放入炸好的鹌鹑蛋，翻炒至每颗都裹上酱汁

10、放入彩椒丁，翻炒均匀，就海口最好的癫痫病医院可以出锅了

菜谱简介鹌鹑蛋，被认为是动物中的人参，可见其营养非同一般，是可以经常食用的滋补类食品，因为鹌鹑蛋在营养上比较独特，又被称为：卵中佳品，别小看这鹌鹑蛋，虽然长的不大，营养不亚于鸡蛋呢 ，鹌鹑蛋的吃老年人癫痫病有什么症状法有很多种，今天我做成糖醋口的，酸甜可口，非常拉萨癫痫医院好吃，被我家那位刁民赞不绝口，还说，这个要经常做啊，好吃！小诀窍1、煮鹌鹑云南哪里治疗癫痫蛋的时间不宜太长，开锅5分钟左右就可以了2、酸甜口的用量可根据自己的口味适量添加3、炸鹌鹑蛋的时候，要用小火，炸出虎皮便可4、事前调好酱汁，既可以保证味道均匀，又减少了烹制的时间，对于新手来讲，还免去了手忙脚乱

小知识

彩四川治疗癫痫最好的医院椒挑选技能：

1.柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具;

3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了;

4.青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮银川哪里治疗癫痫好骨。补益气血、强身健脑、丰肌泽肤。

彩椒：含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。