专家支招 冰箱、冰柜怎样存放食品？

    冰箱、冰柜是贮存食品和原料的机械制冷容器，在一般时间和一定条件下可对一些食品和原料起到保藏作用，从而保持了其品质质量，防止食品和原料的腐败变质。但冰箱不是保险箱，冰柜也不是保险柜，放入冰箱、冰柜内的食品和原料不是绝对安全的。因为，冰箱、冰柜是利用低温控制微生物生长繁殖和酶的活动，从而防止食西峡县癫痫病著名医院品腐败变质，而在低温条件下，并非所有的微生物都停止了活动，所以冰箱、冰柜内贮存的食品和原料存放过久同样迪庆州治癫痫病哪家医院强会变质、长霉菌。因此，冰箱、冰柜存放食品和原料时间不宜过长。那么冰箱、冰柜怎样存放食品和原料才是合理并保证安全卫生呢?1、为保上街区哪家可以治疗癫痫病证冷藏的效果，应在冰箱、冰柜有效装载限度容积以下使用，不能将冰箱、冰柜塞满。2、冰箱、冰柜内存放食品和原料一定要生熟分开，避免生熟交叉污染，存放生食品的冰箱、冰柜不得存放熟食品，存放熟食品的冰箱、冰柜也不得存放生食品，同时生食品、原料与半成品，半成品与成品也要分开存放。对较大的冰箱、冰柜可按独立密闭的冷藏(冻)室分开存放，家庭用冰箱应遵循上熟下生的存放原则。3、同一冷藏(冻)室存放食品或原料较多时，要采用隔板、隔架分开放置，防止压摞堆放。4、辽源市哪医院看癫痫病好直接入口的食品应放在有盖的容器内，盛装散装食品时，其盆、碗等容器要加盖或使用保鲜膜封口后存放，严禁盛装食品容器的底与食品及原料直接接触。需存放较长时间的食品，要用无毒塑料袋装起来后存放。5、非冷冻品、非包装品会使冷冻食品的品温上升，成为污染源，所以不可混合存放。6、应遵循“先入先出”原则，并将食品及原料在保质期内食用或使用。想了解更多关于专家支招 冰箱、冰柜怎样存放食品？的信息，请随时关注家电资讯网http://www.qhea.com/