说起蛋炒饭，相信这里面是寄托了很多人童年的美北京癫痫病医院哪家好好回忆，当然现在蛋炒饭也是大家的最爱之一，可以说每个人炒出来的蛋炒饭都是有不同味道的长春市癫痫治疗医院，而现如今蛋炒饭也来了一个升级版，水果蛋炒饭，蛋炒饭里加入了酸甜可口的水果，使得它也更加的健康和口味也更加的丰富，下面就给大家来介绍一下水果蛋炒饭的做法。

做法一、

所需食材：

苹果1/2、香蕉1/3、圣女果2个、美颜小黄瓜半根、蛋1个、剩饭1碗油、生抽、胡椒粉、凉开水、鸡精

制作方法：

所有水果均切成半厘米见方的小丁，鸡蛋打散，蛋液中加点胡椒粉和1茶匙凉开水(这样炒出的蛋块比较松嫩)。

锅内热油，8成热时，倒下打匀的蛋液，一边用长筷子或锅铲把蛋液按顺时针迅速划散。盛起蛋块。

热锅中重新倒入油，8成热时，下剩饭炒(剩饭下锅前要把米粒尽量松开，不能有饭团)。

下苹果和黄瓜丁。(硬的水果先放)

下圣水果、香蕉丁翻炒。(质感软的水果后放)

加生抽、鸡精调味即可。(水果蛋炒饭不加盐)

做法二、

食谱原料

隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许，橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许

制作方法

1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净。

2、鸡昆明市哪里医院治疗羊癫疯最权威蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁(留一片做装饰)，紫甘蓝切小丁。

3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出。

4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状。

5、加入红椒丁和鸡蛋碎。

6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀。

7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可。

健康提示

1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。

2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。

3、蔬普洱哪家癫痫医院效果好菜也没有特别的要求，放宝宝喜欢的，或者家里有现成的。

4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。