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萝卜丸子的做法是什么呢

萝卜是我们常吃的一种蔬菜,萝卜的营养价值很高,具有抗衰老癫痫病专科医院哪家比较好的作用,里面富含维生素,在软化血管方面的效果也比较好,另外富含可溶性的孟州市癫痫病医院治疗哪家好膳食纤维,在温胃养胃、促进消化方面的作用也比较好,适当的吃一些有强身健体的作用,萝卜的做法有很多,可以做成萝卜丸子,我们来了解一下这方面的内容。

准备青萝卜半斤,准备鸡蛋一个,面粉三两,另外准备适量的盐、姜、植物油大兴安岭地区癫痫医院哪最好和花椒粉。

先把新鲜的青萝卜清洗干净,准备一个小一点的鸡蛋,然后把带皮的姜,清洗干净以后切成末,锅中不放油,放入适量的花椒,用小火炒熟,然后把花椒碾成粉末。

清洗干净的萝卜,用擦丝板插成细丝,青萝卜皮不要切掉,萝卜皮的营养价值很高,而且煮熟以后萝卜皮辛辣味道也会降低很多。

把炸好的萝卜丝再用刀剁一剁,但是也不要做得太碎,因为萝卜里面的水分非常的多,所以也可以把里面的水分稍微挤挤,陇南儿童最好的癫痫病医院把萝卜丝放到盆中,放入适量的盐,放入鸡蛋,放入姜末和花椒粉,再放入适量的面粉,搅拌均匀。

锅中放油,放的油要比炒菜的时候多一些,当油温达到六成热的时候,用手把萝卜做挤出丸子的形状,然后下到油锅里面,炸到金黄的颜色,然后捞出来,这样萝卜丸子就做好了。萝卜丸子虽然是素食,但是味道非常的好,具有萝卜的清香的味道,对于调理身体方面的效果也比较好。


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