对于很多想要减肥竖行的人士来说，鸡胸肉比较好的一种选择。这是因为鸡胸肉里面含有优质的蛋白质能够促进肌肉组织生长，同时里面的脂肪含量非常的低，适当的吃一些，也不会导致发胖的问题，为了达到减肥的作用，鸡胸肉的做法也很重要。

1、购买主食材——鸡大胸！

一般来说大型超市如家乐福、乐晴隆县看癫痫哪家医院哪家好购、沃尔玛等等卖的鸡胸肉都比菜市场便宜很多，而且很新鲜，一次性多买点省得到处跑。

注意：也有卖鸡小胸的，本人没尝试做过，大家可以试一下。

2、横刀切

不要着急，先把需要的分量取出来，其余的放到冰箱冷冻柜里面保持新鲜。之后就磨刀霍霍切鸡胸！把鸡胸肉切成你想要的样子，片啊块啊或者条也行，切记：鸡肉的纤维必须横刀切哦！之后泡在清水里备用。

3、反复的抓

最重要的部分来啦！把切好的鸡胸肉（本人都是小片）捞出来，放到一个大碗里面，先放上适量料酒，适量酱油（喜欢的可以再加黑胡椒粉），用手反复的抓。

4、加调料

抓到觉得碗里面没什么多余液体之后，放入一些淀粉（大半勺？看着来，别弄成炸鸡就行），之后继续揉啊揉，揉到觉得鸡肉上看着没白山市有治疗癫痫病的医院吗什么淀粉为止。

注意：淀粉和料酒、酱油的步骤一定不要混到一起弄，那样没效果。

5、焯水

最后一步很有差异化，你可以选择：下水汆烫后凉拌、下锅煎炒、烤箱烘烤等方法，掌握好时渭南哪家治疗癫痫病最好间就会发现鸡肉真的变得和饭青海哪个医院治疗猪婆疯店一样嫩！放到蔬菜上，浇点沙拉酱或者千岛酱，直接开吃，鲜嫩多汁媲美煎鸡腿肉！