芋头的功效作用很多，既可做主食食用，又可当蔬菜食用，是焦作市最好的治癫痫病医院老幼皆宜的滋补营养食物。芋头又名芋根，芋艿，毛芋等，有白芋(魁芋)，黄芋(香芋)，野芋3类。主要营养成分有糖类，蛋白质，脂肪，粗纤维，钙，磷，铁，氟，钾，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，烟酸，维生素C等。其含氟，钾量较高。

1.芋头的功效作用：芋头性平，味儿童癫痫病医院甘，辛。有健胃益气，祛痰散结，消肿止痛作用。适宜胃肠病，结核病，肿毒，牛皮癣，烫伤患者及老年人，儿童食用。芋头含氟量高，具有洁齿，防龋，护牙的功效。

2.芋头的食用玉树藏族自治州杂多县哪里有治疗母猪疯的好医院搭配：

(1)芋头与猪肉：芋头含有丰富的淀粉，具有生津，涩肠，止泻等功效，猪肉可滋补。二者搭配，有保健和防治糖尿病的作用。

(2)芋头与牛肉：二者同食，对防治食欲不振，便秘及皮肤老化有一定作用。

3.芋头的食用禁忌：

(1)忌生食：生食芋头可致口舌发麻，胃肠不适。

(2)忌芋头黏液接触皮肤：芋头黏液中含有皂角甙，有刺激性，能使皮肤发痒，麻木，出现皮疹等。一旦出现上述情况，可用火烤或生姜汁擦拭即可。

4.食物相克：芋头与香蕉相克。因河南省最好的治羊角风医院芋头和香蕉均为高钾食物，同食容易产生高钾血症，肾功能减退者尤应注意。此外，同食后还会出现腹胀，胸闷等症。