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高压锅做茄汁鱼的做法是什么

青鱼陕西最好癫痫治疗医院是我们特别常见的一种鱼类,很多的家庭都非常喜欢吃青鱼,青鱼的鱼肉鲜美细嫩,烹饪之后有一种格外的香味,但是青鱼的鱼刺比较多,对于不喜欢挑鱼刺的人来说就会感觉特别的麻烦,现在就说说茄汁鱼做法制高压锅版,这个方法做出来的青鱼,鱼骨和鱼刺都非常酥烂,可以直接吃掉。

做法一:

食材:

青鱼、番茄酱、白糖、面粉

制作步骤:

青鱼洗净,切短,表面裹一点面粉备用。不粘锅放入豆油,把青鱼两面煎到金黄。煎好的青鱼放在高压锅里。煎鱼剩的油把番茄酱炒一下,然后把葱姜八角糖放入,盐味精加入,倒入料酒,稍微炒一下,放入热水,煮开,能莫过青鱼就可以了。把刚刚煮开的汤直接倒入高压锅,高压锅上气,中小火煮25分钟。等高压锅没有压力了,打开,盛盘,来吃吧,酸甜可口的茄汁鱼。

做法二:

食材:

青鱼

制作步骤:

青鱼去除内脏清洗陕西有没有癫痫病医院干净备用,锅烧的很热很热,放少许油将青鱼稍稍煎一下(不煎也可),然后小心取出,准备配料,葱姜切大片,大蒜拍散,油热后放入花椒,八角,葱姜蒜煸炒出香味,西红柿去皮切小丁,放入锅中煸炒出汁,倒入小半碗番茄沙司继续煸炒大约1分钟,加盐,白糖调味,将炒好的汤汁倒入高压锅里,小心放入青鱼,放入香叶,接着倒入500毫升啤酒,啤酒要没过青鱼,盖上锅盖压上气阀锅上汽后改中小火,压制30分钟即可,稍凉后开盖加少许味精增鲜,等到青鱼彻底凉透了再把鱼取出装盘,用勺子捞出汤汁中的佐料然后将汤汁浇到鱼身上即可食用了,超级美味滴。

青鱼的食用禁忌

1.青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。

2.青鱼之胆性味中卫海原县癫痫到那家医院治最好苦、寒,有毒,河南军海医院官方网可以泻热、消炎、明目、退翳,外用主治目赤肿痛、结膜炎、翳障、喉痹、暴聋、恶疮、白秃等症;内服能治扁桃体炎。由于胆汁有毒,不宜滥服。过量吞食青鱼胆会发生中毒,所以要加倍小心!不要轻易尝试。


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